什么是合理营养

为了帮助人们日常生活中实践《中国居民膳食指南》（2007）之一般人群膳食指南（10条）的主要内容，专家委员会对1997年的《中国居民平衡膳食宝塔》（简称“膳食宝

2019-10-30　点击量：2154

餐饮业的现状与未来

餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得突飞猛进的发展。全国已有餐饮网点400万个。

2019-10-30　点击量：1595

餐饮管理知识有哪些？

随着经济的快速发展，一方面人们的消费观念和消费模式发生了巨大变化，另一方面，餐饮企业之间的竞争也更为激烈，这就要求经营者具有专业的餐饮管理知识。1.餐厅起名，我

2019-10-30　点击量：1484

厨房安全八大注意事项

1、灶台边放罐小苏打。厨房很大的安全隐患就是火灾，可在灶台边放一罐小苏打。遇到小火可以用苏打粉扑灭，切不可使用易燃的面粉。油锅起火时，应迅速关闭燃气阀门，并盖上

2019-10-30　点击量：1423

做好3件事，轻松解决蔬菜配送的痛点和难点

1、农产品冷链物流由于蔬菜的时效性，蔬菜配送公司在实际配送过程中会遇到农产品保鲜问题。只有建立农产品冷链保鲜措施，才能很好的解决蔬菜存储、保鲜等难题，减少蔬菜损

2019-10-30　点击量：1270

如何辩解瘦肉精猪肉

1、看猪肉脂肪（猪油）。一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳；生猪吃“药”生长后，其皮下脂肪层显明较薄，通常不足1厘米，切成二三指宽的猪肉比拟软，不能立于案；瘦肉与脂

2019-10-30　点击量：1253